На протяжении многих столетий, кофе являлся одним из самых популярных напитков по всему миру. Давным-давно, арабами был придуман, пожалуй , самый древний способ приготовления кофе: в турку засыпались кофейные зерна, заливались водой , варили его на огне или горячем песке. В истории кофе, как и в истории всего человечества в 19 веке случился перелом.

19 век стал веком промышленной революции. Изобретатели беспрерывно изобретали все новые и новые технологии. История кофемашин взяла свое начало с появление парового двигателя. После пары неудачных попыток создания кофемашины разными изобретателями в разных странах, преуспевающий итальянский промышленник Дезидеро Павони выпустил первую паровую кофемашину предназначенную для коммерческого использования. Путем долгих исследований Павони удалось определить что самый лучший кофе получается при температуре 86 - 92 °C и давлении в 9 бар(для изготовления толстого слоя пены). Кофе приготовленный таким путем стал называться “эспрессо”.

Путем усовершенствования и усложнения конструкции, стали появляться современные кофемашины. Сложные и многофункциональные автоматы. Помимо эспрессо, и различных кофейных напитков : взбивают паром молоко для капучино, дают кипяток для чая , а так же «френч-пресса».

Наша компания является официальным дистрибьютором профессиональных кофемашин марки «Markus» по всей России. Мы предоставляем широкий ассортимент лучших кофейных товаров: современные кофемашины из нержавеющей стали для дома, офиса, и профессионального использования.

Широкий спектор услуг:

Эксклюзивный метод окраски-предоставляет вам возможность выбора уникальных цветов для создания вашей кофемашины.

Гарантийное и сервисное обслуживание. Мы предоставляем возможность заключения договора на плановое техническое обслуживание. Специалист устранит ситуации, ведущие к поломке кофемашины, при необходимости более сложного ремонта, с заменой запчастей, вы оплачиваете только их стоимость, все аварийные выезды и работа - бесплатно.

Доставка осуществляется по всей России. Доставка по Москве- бесплатна.

5 причин выбрать кофемашины « Marcus»:

Корпус из нержавеющей стали:

Мы не используем крашенный метал в корпусе кофемашин, что позволяет им сохранять свой вид до 10 лет.

Экономия электроэнергии:

На наших машинах установлены нагревательные элементы, которые экономят до 30% электроэнергии.

Эксклюзивная система защиты COUNTDOWN. Машина защищена двумя паролями и кредитной системой учета чашек , что дает полный контроль над продажами.

Cистема предварительного смачивания кофе Pre – Infusion (максимальная экстракция из кофе)

Компактность и дизайн:

Вы можете заказать машину любого цвета и размера,которая отлично впишется в ваш интерьер.

«Markus» это профессиональные кофемашины, которые сочетают в себе инновационные технологии и превосходное испанское качество, отличаются оригинальным дизайном, многофункциональностью, надежностью и великолепным вкусом сваренного кофе, а так же лучшее сочетание цены и качества.

Наша компания успешно осуществляет свою деятельность на российском рынке с 2007 г.

В настоящее время рынок кофейного оборудования предоставляет широкий выбор профессионального оборудования, в зависимости от условий эксплуатации и потребностей, наиболее подходящих потребителю.

Выбор кофемашины в наше время осуществляется исходя из требований которые вы перед ней ставите. Они в свою очередь зависят от места где будет приготовлен кофе: в офисе, небольших кофейнях, либо в барах и ресторанах высокого качества, с большой проходимостью.

В заведениях с хорошим уровнем посещаемости, как показывает практика, важно не только высокое качество используемого сырья и опытный бариста. Ключевым моментом становится выбор кофемашины с оптимальным набором функций. Цена таких аппаратов колеблется от 60 до 240 тысяч.

Профессиональные кофемашины делятся на два типа: автоматические и полуавтоматические.

Автоматические модели идеально подходят для заведений с большим количеством посещаемости, где важнее скорость приготовления заказа, чем его качество. Все стадии программируются заранее. Процесс запуска осуществляется одной кнопкой.

Полуавтоматические модели предназначены для заведений с высококачественным сырьем. Управление процессом приготовления на всех стадиях, предоставляет бариста возможность приготовления уникальных кофейных напитков.